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「そうめん生春巻」の作り方
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【材料】(4本分)
ライスぺーパー:4枚
そうめん:1束(茹で上がり130g程度)
A
・めんつゆ（ストレート）:大さじ1
・ごま油:小さじ2
・レモン汁:小さじ1～大さじ1
レタス:2枚程度
きゅうり:1/2本
かにかま:4本
魚肉ソーセージ:1/2本
卵:1個
マヨネーズ:大さじ1
〈つけだれ〉
・梅干し:1個
・めんつゆ(4倍濃縮):大さじ1～2
（※お好みで水で濃さを調整してください）

【工程】
①卵とマヨネーズは耐熱容器に入れて混ぜ、ふんわりラップをして700Wの電子レンジで約1分加熱し、混ぜて炒り卵にする。
②レタスはちぎり、きゅうりと魚肉ソーセージは縦に4等分に切る。
③つけだれの梅干しはたたいてめんつゆと混ぜておく。
④そうめんは茹でて水にとり、水気をしっかり切って、Aを絡める。
⑤ライスペーパーを水にくぐらせてまな板にのせ、具材をバランスよく乗せて巻き、食べやすく切って盛り付け、③のたれを添える。
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北斗晶のYouTubeでは「家にいつもある食材や調味料を使えばこんな簡単に美味しい料理が出来るんだ！」と、びっくりする料理を中心に、難しいと思われがちな料理を、簡単にそっくりに作るなんちゃって料理などを紹介していきます。テレビだと編集されて全部きれいに完璧にされちゃうけど料理って完璧じゃないから、失敗例とかも見せちゃいます！「あれ忘れちゃった…みたいなのもカットしないでそのまま流しちゃいます。料理だけじゃなくて、私の愛犬　花ちゃん梅ちゃんの可愛さも皆さんに見ていただきたいし、休みの日には夫婦で何をやってるかなども紹介出来たらと思ってます‼️ 料理だけでなく色々な事に挑戦したりして行きますので是非、北斗晶のYouTubeを観に来てください。宜しくお願いします‼️ ?チャンネル登録はこちらから https://www.youtube.com/channel/UCwHOp7PQNZBAQ9XXlpNjvZQ?sub_confirmation=1 ?運営株式会社FIREBUG https://firebug.jp/

【超ヘルシー】夏に食べたくなるそうめん生春巻きの作り方

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